ไวรัส ASF ระบาดหนักในพื้นที่ EU กระทบราคาค้าปลีก ตลาดในประเทศและการส่งออกเนื้อสุกร

ปัจจัยเสี่ยงสำคัญที่สุดสำหรับผู้ค้าเนื้อสุกรในยุโรปในปัจจุบัน ได้แก่ การตรวจพบเชื้อไวรัสอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (African Swine Fever หรือย่อว่า ASF) ในซากสุกรในทวีปยุโรปอย่างต่อเนื่อง ทำให้หลายประเทศงดนำเข้าเนื้อสุกร จึงมีเนื้อสุกร สด แช่เย็น หรือแช่เย็นจนแข็งค้างสต็อกในตลาด EU จำนวนมาก โดยเฉพาะในเยอรมนีที่เป็นแหล่งผลิตและส่งออกเนื้อสุกรสำคัญ เกิดภาวะเนื้อสุกร Oversupply จากการส่งออกนอก EU ที่ลดลง แม้วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของชาวยุโรปดั้งเดิมจะนิยมรับประทานเนื้อสุกร ทว่าเทรนด์การบริโภคปัจจุบันหันไปทางการเลือกบริโภคผัก หรืออาหารที่ทำจากผัก/เนื้อทางเลือกมากขึ้น และลดการบริโภคเนื้อ

นอกจากนี้ ปัญหาราคาต้นทุนการเลี้ยงสุกรที่สูงขึ้น สวนทางกับราคารับซื้อหน้าฟาร์มที่ถูกกดลง ก็ยังไม่ได้รับการแก้ไข ส่งผลต่อทั้งอุตสาหกรรมการผลิตเนื้อสัตว์ ตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ จากเกษตรกรจนถึงผู้บริโภค ซึ่งส่งผลต่อภาวะความมั่นคงทางอาหารในแต่ละประเทศ

สคต. บูดาเปสต์ รวบรวมข่าวล่าสุดเกี่ยวกับสถานการณ์อุตสาหกรรมผลิตเนื้อสุกรในฮังการี โรมาเนีย และบัลแกเรีย ประจำเดือนมกราคม 2565 ผู้ที่สนใจสามารถอ่านรายงานฉบับเต็มได้ที่ลิ้งค์นี้: https://bit.ly/3JFM3S6